第5集:本集剧情
连续半个月的恶意举报让老陈身心俱疲，但他咬牙撑着。真正的转机出现在一个雨夜。那天晚上十点多，老陈正准备关门，一个穿着雨衣的老人推门进来，手里拎着一个褪色的布包袱。老人说他姓周，是隆兴斋创始人的孙子，当年因为不同意家族把老店商业化，被排挤出局。他听说老陈被赵莉莉赶出来，在对面开了店，特地找上门来。老人打开布包袱，里面是一本泛黄的线装本，封面上写着“隆兴斋卤方底本”几个毛笔字。老陈翻开一看，里面详细记录了最原始的卤料配比和熬制工艺，有些香料的名字他听都没听过。老人说这本底本才是隆兴斋百年老卤的真正源头，后来被篡改简化了，希望老陈能把它传承下去。
