北宋熙宁至元祐年间，文豪苏轼两度赴杭州任职，先任通判协理地方，后以知州身份主政杭城。初临钱塘，他不为官场俗务拘囿，踏遍湖山巷陌体察民情，既以“欲把西湖比西子”的千古名句写尽杭城风韵，与寺僧、茶农、市井百姓诗酒相交，更直面西湖淤塞、漕运不畅、灾年乡民缺医少药的民生痛点。主政杭州时，他顶住财政拮据压力，带头捐出俸禄募资，率众疏浚西湖、筑堤修桥贯通南北，疏通运河漕运通道，创办官办医坊“安乐坊”义诊施药，以文火慢炖的家常红烧肉犒劳治水民工，这道菜后来成为流传至今的杭帮名菜“东坡肉”。任满离杭时百姓夹岸相送，他留下的苏堤卧波、文脉余韵，成为杭州城跨越千年的鲜活印记。
