第3集:本集剧情
林砚天不亮就去河湾挖泥，专挑土层深处那种细腻的黄胶泥，晒干研末，再用泉水澄清三遍，只取中层浑而不浊的泥浆水。他把瓦罐倒过来架在木盆上，底铺稻草和棕片，装入压实的红糖，从顶上慢慢浇泥。头一天水是黑的，第二天发黄，第三天滴下来的蜜水终于变清。他敲开瓦罐，表层竟凝出一指厚的雪白糖霜，底下却还是褐的。阿荔乐得直拍手，林砚却皱眉，把糖层切开反复看，又在罐身上钻了三排小孔让蜜水走得更匀。沈青禾查了药书，告诉他黄泥能吸走糖里的浊气，却不能心急。兄妹俩连夜把家里的瓦罐都钻了孔，连娘的泡菜坛都差点征用。
