清末民初，珠江口香山蚝乡的渔家少年李满堂，承继祖上古法熬蚝油的手艺，本守着海边小蚝寮帮衬乡邻，却接连遭遇台风摧垮蚝排、洋行售卖的化学调味剂恶意排挤、黑心同行仿冒掺假砸招牌的多重困境。生性执拗的他不肯放弃家传鲜味，在归国研习食品工艺的女学生苏婉清帮助下，一边恪守“慢熬九沸、蚝鲜不掺假”的祖训，一边改良灭菌封装工艺，顶着洋商买办的构陷和同行的恶意竞争，带领乡邻养殖优质生蚝、规范熬制流程，最终在南洋劝业会上凭天然醇厚的蚝鲜拿下金奖，打破洋味垄断，让诞生于岭南海边的蚝油顺着水路商路传遍大江南北、远销南洋，书写了一段小人物坚守匠心、以味兴业的鲜味传奇。
